ร้านกาแฟดอยช้าง สาขานิ่มซิตี้เดลี่ เชียงใหม่

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

เชียงใหม่ – เมื่อวันที่ ๔ พฤษภาคมที่ผ่านมา ณ ร้านกาแฟดอยช้าง สาขานิ่มซิตี้เดลี่ คุณพิก่อ แซ่คู่ ผู้อาวุโสและผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท ดอยช้าง คอฟฟี่ ออริจินอล จำกัด และ ดอกเตอร์อุทัต สุวิทย์ศักดานนท์ ประธานกลุ่ม บริษัท นิ่มซีเส็ง ร่วมกันทำพิธีเปิดป้าย ร้านกาแฟดอยช้าง สาขานิ่มซิตี้เดลี่ ท่ามกลางผู้ร่วมงานจำนวนมาก

ด้วยพระบารมีพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ ๙ หมู่บ้านดอยช้างซึ่งตั้งอยู่ในจังหวัดเชียงรายและเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่สูงในภาคเหนือเฉกเช่นหลาย ๆ หมู่บ้านที่ได้รับพระมหากรุณาธิคุณจากพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ ๙ ซึ่งทรงมีพระราชดำริตั้งแต่ปี พ.ศ. ๒๕๑๒ ให้เป็นพื้นที่ต้องพัฒนาเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของประชากร รวมทั้งเพื่อลดการปลูกพืชเสพย์ติดให้โทษ ดังนั้น ในปี พ.ศ. ๒๕๑๒ จึงมีการส่งเสริมให้เกษตรกรชาวเขาปลูกพืชเมืองหนาวเพื่อทดแทนการปลูกฝิ่น รวมทั้งมีการทดลองเริ่มปลูกกาแฟอราบิก้าตั้งแต่บัดนั้น และมีการส่งเสริมจากหน่วยงานภาครัฐมาเป็นระยะ ๆ

ในแต่ละกระบวนการผลิตและแปรรูป กาแฟดอยช้าง เริ่มต้นตั้งแต่การปลูก การเก็บผลกาแฟสดจากต้นด้วยมือ กระบวนการแปรรูปแบบเปียกถูกคัดสรรจนได้ขั้นตอนที่เหมาะสมที่สุดในการสร้างสรรค์รสชาติ จนทำให้กาแฟของดอยช้างเป็นกาแฟอราบิก้าชนิดพิเศษ (Specialty coffee) ที่ปลูกเฉพาะบริเวณดอยช้างเท่านั้น โดยได้ตรารับรองมาตรฐานระดับสากลมากมายด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตรงกลิ่นที่หอมเป็นพิเศษ เจือรสเปรี้ยว (กรดจากผลไม้) ที่ดื่มแล้วทำให้รู้สึกชุ่มคอ มีสารคาเฟอีนต่ำ มีรสชาติที่กลมกล่อมสูง เป็นความลงตัวระหว่างพื้นที่เพาะปลูกกับลักษณะภูมิประเทศที่เป็นที่สูงและมีอากาศหนาวเย็นตลอดปี ประกอบกับการดูแลเอาใจใส่ในทุกขั้นตอน ทำให้ได้กาแฟอราบิก้าที่มีคุณภาพสูง ดังคำกล่าวที่ว่า กาแฟดอยช้าง เอกลักษณ์กาแฟไทย สุดยอดกาแฟโลก

ร้านกาแฟดอยช้าง สาขานิ่มซิตี้เดลี่ นำเสนอคาเฟ่ที่ตกแต่งด้วยเอกลักษณ์ในเชิงวัฒนธรรมชนเผ่า โดยนำมาบริการในสไตล์แห่งความทันสมัย โมเดิร์น มืออาชีพ และมาตรฐานสากล คงไว้ซึ่งความรู้สึกเสมือนได้อารมณ์ของวัฒนธรรมดอยช้าง โทนร้านที่อบอุ่น และสร้างความมั่นใจให้กับผู้ที่เข้าไปใช้บริการว่าจะได้รับเครื่องดื่มและบริการที่มีคุณภาพภายใต้บรรยากาศผ่อนคลาย การออกแบบร้านจะมีรายละเอียดของวัสดุและดีไซน์ที่ผสมกลมกลืนกับกลุ่มลูกค้าและสถานที่ตั้งของร้านกาแฟ โดยยังรักษาอารมณ์และความเป็นตัวตนดอยช้างในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์

ผลิตภัณฑ์ในหมวดเครื่องดื่มที่มีจำหน่ายใน ร้านกาแฟดอยช้าง สาขานิ่มซิตี้เดลี่ นอกเหนือจากกาแฟคุณภาพระดับพรีเมี่ยมแล้ว ยังมีเครื่องดื่มประเภทชา โกโก้ นม น้ำผลไม้ สมูทตี้ และอิตาเลี่ยนโซดากลิ่นและรสต่าง ๆ โดยที่เมล็ดกาแฟที่ใช้ในร้านกาแฟดอยช้าง สาขานิ่มซิตี้เดลี่ จะเป็นเมล็ดกาแฟเกรดพรีเมี่ยมจากแหล่งเพาะปลูกดอยช้างที่เดียวเท่านั้น ส่วนสินค้าพรีเมี่ยมก็เป็นสินค้าที่เน้นการตอบสนองต่อไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคกลุ่มต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี

สนใจเข้าร่วมเป็นครอบครัว กาแฟดอยช้าง สามารถสอบถามรายละเอียดแฟรนไชส์ได้ที่ บริษัท ดอยช้าง แฟรนไชส์ แมเนจเม้นต์ จำกัด บ้านเลขที่ ๗๖ ซอยลาดพร้าววังหิน ๕๒ ถนนลาดพร้าววังหิน แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร ๑๐๒๓๐ โทร. ๐๒ ๙๓๑๑๘๐๔ และ ๐๘๗ ๐๓๑๑๙๑๙ และ download แบบฟอร์มแจ้งความสนใจเปิดร้าน ร้านกาแฟดอยช้าง ที่ www.doichaangcoffee.co.th แล้วยื่นแบบฟอร์มแจ้งหลักฐานประกอบการพิจารณาได้ที่ info@doichaangcoffee.co.th

กาแฟร้านนี้ ลุงนาวาการันตี่ทุกถ้วยครับ

พิพัฒน์ ศรีตะวัน ภาพ/ข่าว

Share.

About Author

ฝ่าย IT Support ดูแลและอัพเดทข้อมูลข่าวสาร ๑๗๕/๙๐ หมู่ ๑ ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ๕๐๓๐๐ โทร 084-3672499 ติดต่อโฆษณา 083-8889011